オメガ3(n-3系脂肪酸)には、α-リノレン酸、EPA、DHAがあります。
α-リノレン酸は、アマニ油やえごま油などに多く含まれており、EPA、DHAは、サバやイワシなどの青魚に多く含まれています。
同じ、オメガ3でも、α-リノレン酸、EPA、DHAでは、体内での機能には違いがあることが知られています。
オメガ3 | オメガ3の内 | |||
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α-リノレン酸 | EPA | DHA | ||
日清アマニ油 | 2.5g | 2.5g | 0 | 0 |
日清有機えごま油 | 2.5g | 2.5g | 0 | 0 |
オメガ3 | オメガ3の内 | |||
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α-リノレン酸 | EPA | DHA | ||
サバ | 2.1g | 0.076g | 0.69g | 0.97g |
イワシ | 2.1g | 0.059g | 0.78g | 0.87g |
アジ | 1.05g | 0.004g | 0.3g | 0.57g |
参考資料:日本食品標準成分表2020年版(八訂)脂肪酸成分表編